Punta Cana. – La Expo NTD Punta Cana 2025 se celebró con gran éxito en el Gran Salón Bahía del Hotel Grand Palladium, ofreciendo a los asistentes una experiencia única de sabores, aromas y aprendizaje de la mano de reconocidos chefs internacionales. El encuentro reafirmó el compromiso de NTD Ingredientes con la innovación y el fortalecimiento del sector de la pastelería y repostería en República Dominicana.
El evento se concibió como una plataforma para mostrar innovaciones, comunicar tendencias y, mediante talleres especializados, elevar el nivel técnico de los profesionales del sector. Según anunciaron los organizadores, la iniciativa se replicará en distintas regiones del país, incluyendo versiones adaptadas para ciudades más pequeñas, lo que permitirá extender su impacto hacia comunidades remotas.
Frank Sánchez, gerente comercial de NTD Ingredientes en República Dominicana, explicó que el objetivo principal es crear un espacio de colaboración para clientes, aliados y apasionados del arte de hornear.
“Gracias por su confianza, su pasión y su compromiso con la excelencia. Juntos, estamos construyendo una comunidad sólida, colaborativa y enfocada en seguir elevando el estándar de calidad de nuestra industria”, afirmó.
Aporte al turismo y al sector empresarial
Además de fortalecer la repostería, Expo NTD Punta Cana 2025 se presenta como una herramienta para impulsar el turismo gastronómico en el país. Con el respaldo de socios comerciales como Dawn Foods, Komplet, Scandic Foods y Barry Callebaut, la feria mostró cómo la innovación en productos puede traducirse en experiencias memorables para huéspedes y clientes.
Sánchez destacó que la consistencia de estas marcas ha sido clave para el crecimiento del sector:
“Elaborar panes, bizcochos y bollería con el mismo nivel de excelencia garantiza clientes satisfechos y negocios prósperos”.
Centros de innovación
Como parte de su compromiso con la capacitación continua, NTD Ingredientes ha puesto en marcha dos Centros de Innovación y Desarrollo, ubicados en Santo Domingo y en Punta Cana —este último inaugurado a finales de 2024—. El propósito es brindar apoyo técnico y asesoría personalizada a los clientes de cada región.
Portafolio y experiencias
La feria reunió un portafolio de más de 400 referencias de 48 proveedores y 60 marcas, presentando cerca de 200 productos novedosos. Los asistentes participaron en un Cooking Show conducido por los chefs invitados, quienes compartieron sus conocimientos y experiencias con el público.
Entre los participantes destacados estuvieron Sandra Aponte, directora general de NTD Ingredientes, y representantes internacionales como Nayef Haifa (Komplet), Héctor Pantoja (Dawn Foods), además de chefs reconocidos como Francisco “Pancho” Hernández, Alfredo Martínez, Fabián Badillo, junto a Lilly Fujii, Celio Rodríguez, Loreley Acosta y José Figueroa de República Dominicana.
Con esta edición, NTD Ingredientes reafirma su posición como líder en el sector, ofreciendo el portafolio más amplio del país y un enfoque basado en la innovación, la calidad y la formación técnica de los profesionales que día a día enriquecen la gastronomía dominicana.
