Santo Domingo.– El café dominicano consolida su posicionamiento internacional con la participación de una delegación de 10 destacadas empresas del sector en la Specialty Coffee Expo 2025, el evento más relevante de café de especialidad en América del Norte, que se celebra del 25 al 27 de abril en el George R. Brown Convention Center de Houston, Texas.
Esta participación estratégica está respaldada por el Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (ProDominicana), el Instituto Dominicano del Café (INDOCAFÉ) y el cuerpo diplomático dominicano en Houston. La feria cuenta con más de 600 expositores y espera la asistencia de más de 17,000 visitantes de 85 países, entre ellos productores, tostadores, fabricantes, importadores y expertos de toda la cadena de valor del café.
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La directora ejecutiva de ProDominicana, Biviana Riveiro Disla, destacó que esta iniciativa busca fortalecer la imagen del café dominicano en los mercados de alto valor, promoviendo su diferenciación a través de calidad, trazabilidad y sostenibilidad. Durante 2024, las exportaciones de café del país ascendieron a USD 41.1 millones, un crecimiento interanual de 106.6 %, siendo Puerto Rico y Estados Unidos los principales destinos.
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Entre 2019 y 2023, la producción de café dominicano se incrementó de 13.9 millones a 23.4 millones de toneladas métricas, lo que representa un aumento del 68 %. Este crecimiento refleja una mejor productividad y una estrategia nacional efectiva en el sector.
Durante el primer trimestre de 2025, el 76.9 % de las exportaciones de café correspondieron a productos con mayor valor agregado, como el café tostado sin descafeinar, que totalizó USD 8.12 millones. Le siguió el café sin tostar ni descafeinar, con USD 2.24 millones, equivalente al 21.2 % del total.
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Las empresas participantes incluyen Bella Aldea, Incatcaribe, Natura Bella SRL, Movicac, Samir SRL, Spirit Mountain Coffee Company, Pushbox, Alfredo Díaz & Hijos Estate Coffee SRL, Monte Alegre y Café Los Bolos. Además, colaboran empresas de productos complementarios como Grupo Bocel, Cayenart, Grupo Chidomex, Caramella Bakery y Heritage Chocolate, enriqueciendo la experiencia de degustación.
La feria también acoge el Campeonato Mundial de Tostado de Café, más de 60 conferencias, 20 talleres sobre sostenibilidad y comercio electrónico, además de espacios interactivos como el Roaster Village y el Cupping Exchange.
La presencia del café dominicano en este evento no solo reafirma su valor en el mercado global, sino que proyecta el compromiso de la República Dominicana con la excelencia y la innovación en su agroindustria.
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